Yamada Eisenhammer Wok mit rundem Boden (1,2 mm Dicke) 45 cm – Unbehandelt

Yamada Kogyosho, Y.K. ist ein familiengeführter Handwerksbetrieb in Yokohama, Japan, der seit drei Generationen in Betrieb ist. Sie sind auf die Herstellung von Woks mit rundem Boden spezialisiert und sind der einzige Hersteller von gehämmerten Woks in Japan. Die 42 cm und 45 cm Yamada Woks sind nur in ungelagerter Ausführung erhältlich und werden von Profis für ihre einzigartige und aufwendig gehammerte Oberfläche sehr geschätzt. Ungelagerte Woks sind regelmäßig auf Lager und werden mit einer Rostschutzbeschichtung geliefert. Vor dem ersten Gebrauch sollte der Wok erhitzt werden, um die Beschichtung abzubrennen, und nach dem Abkühlen mit Spülmittel gewaschen werden. Danach wird empfohlen, Gemüsereste zu braten, um den Wok für den Gebrauch vorzubereiten. Weitere Informationen finden Sie im Abschnitt "Pre-Seasoning" unseres Blog-Posts "Have An All-Around Japanese Wok In Your Kitchen!" Yamada bietet auch vorgewürzte Woks an, die auf Bestellung gefertigt werden und 5-10 Wochen für die Lieferung benötigen. Im Gegensatz zu den ungelagerten Woks werden die vorgewürzten Woks mit Speiseöl geliefert und müssen vor dem Gebrauch nicht erhitzt werden. Es wird jedoch weiterhin empfohlen, den Wok vor dem Gebrauch mit Spülmittel zu waschen und Gemüsereste zu braten, um den Wok vorzubereiten. Weitere Informationen finden Sie im Abschnitt "Seasoning" desselben Blog-Posts. Zusätzlich zu Woks mit rundem Boden bietet Yamada Kogyosho, Y.K. auch Woks mit flachem Boden an. Um mehr über den Yamada Hammered Iron Flat Bottom Wok (1,2 mm Dicke) zu erfahren, besuchen Sie unsere Produktseite. Yamada Woks sind die perfekte Ergänzung für jede Küche. Sichern Sie sich also einen und holen Sie sich einen vielseitigen japanischen Wok in Ihre Küche!