Yamada Gehämmertes Eisen Rundboden-Wok (1,6 mm Dicke) 39 cm – Unbehandelt

Yamada Kogyosho, Y.K. ist eine familiengeführte Handwerksfabrik mit über drei Generationen Erfahrung. Gegründet 1957 in Yokohama, Kanagawa, Japan, sind sie der einzige Hersteller von gehämmerten Woks im Land. Ihre runden Woks sind bekannt für ihre Top-Qualität, was durch die hohe Bewertung durch Fachleute belegt wird. Die aufwendig gehammerte Oberfläche jedes Woks wird einzeln hergestellt und unterscheidet sich völlig von der von gepressten Woks. Die runden Woks mit 42 cm und 45 cm sind nur ungesaisoniert erhältlich. Sie werden mit einer Rostschutzbeschichtung geliefert, die vor dem ersten Gebrauch erhitzt und abgebrannt werden sollte. Es wird auch empfohlen, den Wok nach dem Abkühlen mit Spülmittel zu waschen und anschließend Gemüsereste zur Vorbereitung anzubraten. Lesen Sie mehr über das Vorwürzen im Artikel „Have An All-Around Japanese Wok In Your Kitchen!“ Yamada bietet auch vorgewürzte runde Woks an, die auf Bestellung gefertigt werden und 5-10 Wochen vor dem Versand dauern. Die Woks sind mit Speiseöl veredelt und erfordern kein Abbrennen der Schutzschicht. Die gleichen Vorbereitungsschritte sollten befolgt werden. Das Unternehmen bietet auch flache Woks an. Weitere Informationen finden Sie unter "Yamada Hammered Iron Flat Bottom Wok (1.6Mm Thickness)". Yamada Kogyosho, Y.K. bietet eine hochwertige Auswahl an runden und flachen Woks. Ihre Handwerkskunst wird seit Jahrzehnten von Fachleuten hoch geschätzt, was sie zur ersten Wahl für alle Ihre Wok-Bedürfnisse macht.