Merkmale der Nambu-Bratpfanne aus Gusseisen

Die Nambu-Bratpfanne aus Gusseisen ist ein traditionelles Handwerk der Präfektur Iwate und zeichnet sich durch eine extrastarke Bratpfanne mit ausgezeichneter Wärmespeicherung aus, die die Wärme gleichmäßig an die Zutaten abgeben kann. Genießen Sie das Kochen mit dieser Bratpfanne und machen Sie es noch angenehmer!

Gebrauch & Pflege

• Die Nambu-Bratpfanne aus Gusseisen ist mit offenem Feuer und Induktionsherd (Ih200V) kompatibel. Achten Sie unbedingt auf die Bratpfanne, da der Induktionsherd extrem leistungsstark ist, und verwenden Sie eine mittlere oder niedrigere Leistungsstufe, um Verformungen zu vermeiden und die Sicherheit zu gewährleisten.
• Wenn Sie die gusseiserne Bratpfanne über einen längeren Zeitraum verwenden, wird das Öl vertraut, rostbeständig und brennbeständig. Damit die Speisen nicht an der Pfanne haften bleiben, tragen Sie vor jedem Kochen leicht Öl auf die Oberfläche auf.
• Waschen Sie die Bratpfanne nach Gebrauch mit einer Scheuerbürste oder Bürste mit heißem Wasser, ohne Spülmittel zu verwenden. Wenn Spülmittel verwendet wird, wird das Öl auf der Oberfläche abgewaschen, was das Rosten und Verbrennen erleichtert. Nach dem Waschen leicht erhitzen, um das Wasser gründlich zu verdunsten, und dann gut abkühlen lassen. Tragen Sie bei der Lagerung eine dünne Ölschicht mit Küchenpapier usw. auf, um Rost zu vermeiden.
• Die Gusseisenprodukte sind sehr schwer, daher seien Sie bitte vorsichtig beim Umgang mit ihnen. Fallenlassen oder Abschrecken können Risse verursachen. Berühren Sie es auch nicht mit bloßen Händen, da der Hauptkörper und der Griff während des Gebrauchs extrem heiß werden und Verbrennungen verursachen können.
• Das Belassen von Lebensmitteln in den Gusseisenprodukten kann eine chemische Reaktion mit den Tanninen in den Lebensmitteln verursachen, wodurch sich die Lebensmittel schwarz verfärben können. Es ist harmlos für den menschlichen Körper, aber lassen Sie die Lebensmittel nach dem Kochen nicht darin oder bewahren Sie sie in einem anderen Behälter auf.

Hintergrund

Iwachu ist ein Unternehmen mit Sitz in der Präfektur Iwate, das seit seiner Gründung im Jahr 1902 Nanbu Tekki-Handwerk herstellt und verkauft. Sie stellen Produkte her, die sich in das moderne Leben einfügen und gleichzeitig die Tradition von Nanbu Tekki seit über 400 Jahren bewahren.