Masamoto Hongasumi 玉白鋼章魚生魚片刀 27 厘米

Masamoto Hongasumi Gyokuhaku 鋼刀系列是一套日本廚刀，採用 Shirogami 碳鋼 #2 和軟鋼結構，散發出精緻的氣息。這些刀具具有尖端的性能，但也需要正確使用和保養，以確保它們保持最佳狀態。 為了確保您的 Masamoto 刀具保持良好狀態，請務必在每次使用後徹底清洗並用乾布將刀片完全擦乾。此外，應謹慎打磨，以避免刀片破裂或刀片鋒利度變鈍。還需要注意的是，為了獲得最佳性能，手柄之間的刀片和手柄之間應有大約 5 毫米的間隙；請勿嘗試將手柄塞入，因為這可能會導致破裂。 Masamoto Sohonten 由 Minosuke Matsuzawa 創立，已發展超過 6 代，在此過程中創造出高品質的產品。該公司證明了松澤在刀具製造和產品管理方面的專業知識。