山田錘打鐵圓底炒鍋（1.2毫米厚）27公分 - 無調味

山田工業所是日本橫濱一家家族式手工藝工廠，已傳承三代，是日本唯一一家錘紋炒鍋製造商。其圓底炒鍋有兩種尺寸：42厘米和45厘米，且僅提供未調味版本。山田炒鍋以其卓越的品質而聞名，並受到專業人士的高度評價。

其表面精心捶打，逐一打造，與壓製而成的炒鍋截然不同。為了正確使用和保養，我們定期備有未經調味的炒鍋，並在交貨時附有防銹保護塗層。首次使用前，請務必加熱炒鍋以去除塗層，待其冷卻後再用洗滌劑清洗。之後，建議先翻炒蔬菜碎屑，以備使用。

另一方面，預調味鍋是按訂單生產的產品。這些鍋子沒有防鏽塗層，而是用食用油完成。由於是按訂單生產，因此需要5-10週才能出貨。首次使用前無需加熱鍋以去除塗層，但需要用洗滌劑清洗。之後，建議先用炒菜碎末翻炒，以便做好炒鍋。