Seieido 日本鑄鐵壽喜燒餃子鍋 20 厘米

Nambu 鑄鐵鍋是製作壽喜燒的理想選擇，壽喜燒是適合特殊場合的深受喜愛的自製菜餚。它不僅使您平常的壽喜燒變得特別，而且還可以用來製作美味的餃子。其扁平底座可與感應加熱或任何爐灶相容，其熱效率確保食材均勻、徹底地烹飪。木蓋也非常適合防止沸騰。 鑄鐵器非常適合壽喜燒，因為即使添加大量成分，它也能保持一致的溫度。隨著使用時間的推移，逐漸釋放出二價鐵，有利於補鐵。 處理平底鍋時，請務必使用鍋墊，因為它會非常熱。建議使用非洗滌劑清洗，清洗後務必將鍋內無水煮沸並徹底乾燥。如果鍋子生鏽，請用鋼刷清除鏽跡，並在存放前塗上一層薄薄的油。 南部鑄鐵器分為兩種。第一個來自盛岡市，大約 400 年前南方氏族在這裡建造了盛岡城。從京都邀請當地工匠推廣茶道，從而產生了茶道用鑄鐵器。另一種起源於位於岩手縣南部的奧州市水澤市，藤原氏在此建立了黃金文化並發展了鑄鐵器。