Aoki Hamono Sakai Takayuki 主廚小刀 120 毫米日本（空心刃）

特徵

• 雙刃刀片 - 在切割食物時提供最佳性能。
• 空心邊緣或凹凸邊緣 - 防止食物黏在刀片上。

背景

青木濱野製作所自 1948 年以來一直生產高品質餐具，在日本堺地區擁有 600 年的刀劍製造歷史。保持傳統技術，同時擁抱創新以滿足現代廚師的需求，Aoki Hamono 是過去與現在的完美結合。 日本刀劍自古以來就是地位與威望的象徵，其核心刀刃是精選鋼材多次折疊而成，刀刃鋒利、美觀精緻。日本刀是這些刀的後代，其設計在世界其他地方都找不到。 Aoki Hamono 的 Sakai Takayuki 刀具以其獨特的形狀和工藝展示了這些大師級工匠的精湛技藝。 每把刀的製造都對細節一絲不苟，對品質的承諾，繼承了前人的自豪感，確保每把刀都像上一把一樣鋒利、美麗。 Sakai Takayuki 刀具非常適合切割魚類、蔬菜或其他精緻食材，因此您可以使用最好的工具製作令人驚嘆的日本料理。青木濱野製作所自豪地向世界展示這些體現傳統技術和世界級工藝的刀具。