Aoki Hamono 日本 Sakai Takayuki 主廚 Sujihiki 刀 270 毫米

特徵

• 雙刃刀片。

背景

Sakai Takayuki 品牌的雙刃刀片經過精心製作，品質優良，源自於具有 600 年悠久歷史的日本刀劍。青木濱野製作所1948年在以刀劍製造聞名的堺市成立。這個品牌創新地創造出適合全球趨勢的餐具，並自豪地將其呈現給世界。

日本刀自古以來就是身份的象徵。核心刀片由精選鋼材多次折疊而成，創造出極高的鋒利度和光彩。日本刀是這些刀的後裔，其精湛的工藝品質是製作它們的工匠大師的驕傲。這種品質是透過代代相傳的傳統技能來保證的。

堺貴之刀擁有世界上獨一無二的獨特形狀，非常適合切割魚類和蔬菜等不同食物，是精緻日本料理的必備品。堺貴之品牌秉承堺日本刀的傳統技藝，呈現大師級工匠的世界級技藝。