Seieido 24 厘米日式铸铁寿喜烧锅带手柄

您是否正在寻找制作寿喜烧的最佳平底锅/锅？寿喜烧是一道传统的家常菜，常用于特殊场合，深受大家喜爱。有了合适的寿喜烧平底锅，您自制的寿喜烧会更加美味！

特征

我们的南部铸铁寿喜烧锅设计有手柄，锅身独特的凹凸纹理更添精致感。这款锅底平坦，适用于电磁炉或其他任何炉灶。其导热效率极佳，能均匀地将热量传递给食材。铸铁锅以其卓越的保温和导热性能而闻名，即使食材众多也能保持稳定的温度。这使得食材能够充分烹饪，变得软嫩蓬松，风味浓郁。此外，铸铁锅还会缓慢释放二价铁，有助于补充铁质。

使用与保养

使用南部铁器寿喜烧锅时，由于其重量较大，务必格外小心。快速冷却或跌落都可能导致锅体开裂或进一步损坏。此外，锅体发热时，请务必使用隔热手套。建议使用温水和刷子，并用不含洗涤剂的清洁剂清洗。这样也便于上油，并防止锅体烧焦。清洗前，请将锅体空置煮沸，并彻底擦干。如果锅体生锈，请使用钢丝刷去除锈迹，并在存放前涂抹一层薄薄的油。

背景

南部铸铁器分为两大类，均源自日本岩手县的不同地区。第一类产自盛冈市，约400年前，南部氏在此建造了盛冈城。他们邀请京都的工匠前来推广茶道，由此带动了当地茶道用铸铁器的生产。第二类南部铸铁器产自岩手县南部的奥州市水泽市。藤原