愿望清单
您是否正在寻找完美的平底锅或锅来制作美味的寿喜烧？寿喜烧是日本在特殊场合供应的传统菜肴，这款平底锅非常适合升级您通常自制的寿喜烧。这款平底锅也非常适合制作饺子 - 木制盖子完美贴合，可防止食材沸腾，平底可与电磁炉和任何炉灶兼容，确保均匀的热量分布。
该锅由优质铸铁制成，可以保持更多的热量并保持均匀的温度。这使得食材柔软、蓬松且味道浓郁。此外，铸铁器皿在使用过程中会逐渐释放出二价铁，这对补充铁元素和身体健康大有裨益。
使用南部铁器时，小心处理很重要。由于它很重，快速冷却或掉落可能会导致裂缝或损坏。一定要使用隔热垫，因为锅和手柄会非常烫。建议使用非洗涤剂清洗 - 只需在温水中用刷子清洗锅，然后在没有水的情况下煮沸，然后彻底干燥。如果锅生锈，用钢刷去除锈迹，并在存放前涂上一层薄薄的油。但是，铁锈对您的健康无害，您可以继续使用锅。
南部铸铁器有两种，一种是约400年前南部氏建造盛冈城的盛冈市产的铸铁器，另一种是藤原氏开创黄金文化的岩手县南部奥州市水泽产的铸铁器。两种铸铁器都非常适合用来制作美味的寿喜烧和饺子。