Nihon Yoshokki Magma 铁质煎锅 25 厘米 日本制造

特征

这款来自著名柳宗理铁锅系列的锅具采用 Satoshoji 公司发明的一种名为“岩浆板”的独特材料制成。这种蓝色钢化材料内外都雕刻有凹凸图案，就像南部铁器一样，并涂有黑色氧化膜以保护表面，还涂有硅树脂漆。

增加的表面积有助于锅传导更多热量、加快烹饪速度并保持食物风味。它经久耐用，甚至可以耐受高温和钢制烹饪工具的使用。

使用与保养

此款平底锅适合左手和右手使用，可用于任何类型的炉灶，包括电磁炉。每次使用平底锅时，在烹饪表面涂抹一层薄薄的植物油，并在添加食物前慢慢预热。用软海绵手洗并彻底擦干，但不要使用肥皂或刺激性洗涤剂。为避免生锈，烹饪后不应将食物留在锅中。趁锅还热的时候，在内表面涂抹少量植物油，并将其存放在干燥的地方。

背景

柳宗理 1915 年出生于日本东京，受父亲柳宗悦倡导的“民艺”运动启发，重视普通民众的手工艺术。在东京艺术学校学习艺术和建筑后，柳宗理设计了多种产品，如家具、三轮车、奥运火炬和人行天桥。他最著名的作品是 1954 年设计的水壶和蝴蝶椅。

日本洋器株式会社于 1955 年在日本新潟县燕市成立，生产柳宗理的大部分厨房用具和餐具。