Miyabi Urushi Kogei 日本 Hangiri Sawara 39 厘米木制米饭搅拌碗

特征

Hangiri 或 Handai 是一种木制寿司碗，采用日本木曾地区的 Sawara 木材制作而成。Hangiri 由专业人员采用传统方法手工制作，具有美丽的 Masame（直纹）图案和铜质装饰，使其外观精致。Sawara 木材价值极高，几个世纪以来一直用于制作日本传统烹饪工具，如 Hangiri 和 Ohitsu。这种独特的木材比其他类型的木材含有更多的树脂，具有更高的耐用性和防水性以及天然的抗菌效果。

使用与保养

树脂可能会渗出到 Hangiri 表面，但这是自然现象，无害，尽管它可能看起来发黄、粘稠且像污渍。要去除粘性，可以用醋或消毒酒精擦拭。黄色污渍可能残留，但不会危及安全。使用后，应用热水清洗碗以去除任何食物残渣，然后用干布擦拭，放在阴凉通风良好的地方晾干，避免阳光直射。否则可能会导致木材收缩、产生裂缝并松动铜装饰。如果长时间保持潮湿，可能会发霉或变黑。Hangiri 不适用于洗碗机。

背景

Hangiri 由位于日本长野县木曾地区的 Miyabi Urushi Kogei Co. Ltd. 制作。日本国家旅游局指出，该地区以其令人惊叹的林地而闻名，位于木曾川的上游。