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片冈株式会社的刀具由于手柄细且空腔，因此重量轻。这种刀刃和手柄合二为一的设计可防止细菌的入侵和繁殖，并且可用热水轻松消毒。刀具用正宗的磨刀石充分抛光，可长时间保持锋利。它也是双刃类型。
对于使用和保养，您应始终在使用后彻底清洗刀具，并将其干燥后存放。处理锋利的刀片时请格外小心。
Kataoka Co., Ltd. 是一家“竹制品”制造商，位于以传统工艺闻名的大分县别府。他们提供各种尺寸的优质产品。