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Iwachu 铁是一种传统的日本工艺，旨在让您喜爱的菜肴散发出独特的风味。Iwachu 铁结合了数百年的工艺和现代烹饪技术，具有 Ih 技术无法实现的高储热能力。
使用 Iwachu 熨斗时，第一步是将熨斗主体放入热水中冲洗，然后轻微加热熨斗主体以蒸发水分。之后，用食用油煎炸蔬菜碎屑等，待油充分吸收后再使用。注意不要淬火或摔落本产品，否则可能会导致产品破裂或开裂。
岩忠是一家位于岩手县的公司，拥有 400 多年的南部铁器制作历史。岩忠拥有从设计到销售的一体化生产系统，每年向日本和海外交付 100 万件产品。除了保留传统工艺外，岩忠还积极创造新传统。这包括制造和销售符合现代感的茶壶和厨房用具，以及由海外设计师制作南部铁器系列。