Aoki Hamono Sakai Takayuki 大厨小刀 120 毫米日本（空心刃）

特征

• 双刃刀片 - 切割食物时提供最佳性能。
• 凹陷边缘或凹陷边缘 - 防止食物粘在刀片上。

背景

青木刃物制作所有限公司自 1948 年以来一直生产高品质餐具，在日本堺地区拥有 600 年的刀剑制作历史。青木刃物保留传统技术，同时拥抱创新以满足现代厨师的需求，是过去和现在的完美结合。 日本刀一直以来都是地位和威望的象征，其刀身由精选钢材多次折叠而成，刀刃锋利、美观精致。日本刀是这些刀的后代，其设计在世界其他地方是找不到的。青木刃物 (Aoki Hamono) 的 Sakai Takayuki 刀具以其独特的形状和工艺展示了这些大师级工匠的精湛技艺。 每把刀都精心制作，注重细节，致力于品质，继承前辈的骄傲，确保每把刀都和上一把一样锋利和漂亮。Sakai Takayuki 刀具非常适合切割鱼、蔬菜或其他精致食材，因此您可以使用最好的工具制作出令人惊叹的日本料理。青木刃物制作所自豪地向世界展示这些刀具，体现了传统技术和世界一流的工艺。