山田錘擊鐵圓底炒鍋（1.2毫米厚）24公分 - 無調味

山田工業所 (Yamada Kogyosho, YK) 於 1957 年在日本神奈川縣橫濱市成立，是一家家族式工藝工廠，是日本唯一的錘炒鍋製造商。他們的產品因其表面經過精心錘擊、一一製作而成、與壓制炒鍋完全不同而備受好評。 Yamada Kogyosho 的圓底炒鍋有 42 公分和 45 公分尺寸可供選擇，僅提供未調味的選項。未調味的炒鍋定期庫存，並在交貨時覆蓋有防銹保護塗層。首次使用前，需將炒鍋加熱，燒掉塗層，待涼後用洗滌劑清洗。之後，建議炒菜渣，以備炒鍋使用。預調味炒鍋是依訂單生產的產品。炒鍋沒有塗上防鏽塗層，而是用食用油進行表面處理。由於它們是按訂單製作的，因此在發貨前需要 5-10 週的時間。首次使用前先用洗滌劑清洗即可，建議將菜渣炒一下，以便入鍋中。 此外，山田工業商也提供平底炒鍋。欲了解更多詳情，請參閱「山田錘打鐵平底炒鍋（1.2毫米厚度）」頁面。 為了充分發揮山田炒鍋的功效，請務必遵循有關預先調味和調味的說明。更多詳情請參閱《廚房裡有一把全能的日式炒鍋！文章。