池永鑄鐵魷魚煎餅機

Name: 池永鑄鐵魷魚煎餅機
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描述

現在有了南方鑄鐵器的幫助，在家就能製作魷魚燒（一種主要來自日本關西地區的流行魷魚煎餅）。鑄鐵器於1975年被指定為傳統工藝品，產於盛岡市和奧州市水澤市。大約 400 年前建造盛岡城的南方氏族利用鐵砂、河沙、黏土、漆、木炭等當地材料開發了這項工藝品。

為了確保製作魚燒時獲得最佳效果，首次使用前在南部鑄鐵器上塗抹油非常重要。這會形成一層薄薄的油，防止表面燒焦或生鏽。以下是首次使用鑄鐵件前應採取的步驟：

為了確保鑄鐵器的使用壽命和製作魚燒時的良好效果，以下是有關如何使用和保養南部鑄鐵器的一些提示：

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