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Misono Ux10 三德刀（空心刃）

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Misono Cutlery Co Ltd 是日本領先的刀片生產公司，以其傳統工藝和現代技術而聞名。 Misono 位於岐阜縣關市，擁有 800 多年製造高級專業刀具的歷史。 Misono 刀具的最高等級系列由高碳鋼製成，HRC（硬度）為 59-60。這使得它們極其耐用且耐腐蝕。雙刃刀片進一步增強了切割能力，而空心邊緣或凹坑邊緣確保食物不會粘在刀片上。 Misono 刀具應手洗以確保最佳性能。如果保養得當，這些刀可以使用很多年。 Misono Cutlery Co Ltd 幾個世紀以來一直致力於製作優質刀具。他們的高級系列刀具由高碳鋼製成，確保其耐用性和切割能力，非常適合廚房的日常使用。