Yamacoh Ohitsu Sawara 木制米容器 Edobitsu 日本 36 厘米

Ohitsu 容器：日本传统烹饪工具

Ohitsu 是一种带有滑盖的传统木制容器，主要用于将蒸好的米饭从电饭锅中取出并保持完好。这种容器由木曾地区的一种名为“Sawara”的木材制成，这种木材自古以来就被用来制作“Hangiri (Handai)”和“Ohitsu”等日本传统烹饪工具。此外，Sawara 木材比其他类型的树木含有更多的树脂，使其具有防水和耐用性，并具有天然的抗菌作用。该容器制作精美，带有 Masame（直纹）图案和铜装饰，使其外观精致。

特征

• 吸收大米中多余的水分，使大米保持不粘且柔软。
• 采用天然生长的佐原木材制成，具有更高的防水性和耐用性。
• 美丽的直纹图案和铜装饰。
• 通过盖子的形状来区分“江户匙”和“鼻匙”。

使用与保养

• 如果表面有树脂渗出，可以用醋或乙醇液（消毒酒精）擦拭掉。
• 使用后应用（热）水充分清洗容器，并将其放在阴凉、通风良好、避免阳光直射的地方晾干。
• 与洗碗机不兼容。

背景

Yamacoh Co., Ltd. 成立于 1972 年，位于日本岐阜县中津川，是一家专门生产传统日本烹饪用具的公司。该公司成立于江户时代 (1603-1868) 期间，江户 (东京) 和京都之间的驿站小镇地区。

Ohitsu 是日本的传统工具，已使用数个世纪，而 Sawara 木材具有更高的防水性