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与 Iwachu 一起体验南部铁器的传统
岩中制作传统的南部铁器已有 400 多年的历史。他们的超厚煎锅是这种工艺的典范，可以均匀地将热量传递给食材，让您的烹饪更加愉快。这款煎锅适用于直火和电磁炉（Ih200V），由铸铁制成，具有防锈和防烧性。此外，油在使用过程中会变得熟悉，使食物难以粘在锅上。
重要使用及保养提示
使用煎锅时，请务必密切注意锅具，并将火力调至中火或低火，以防止变形并确保安全。使用后，务必用刷子或热水刷洗锅具，避免使用洗涤剂，因为洗涤剂会去除表面的油，使其更容易生锈和燃烧。清洗后，轻轻加热锅具以蒸发水分，并在存放前充分冷却。此外，小心处理煎锅，因为掉落或淬火锅具可能会导致裂缝，并且主体和手柄在使用过程中会变得非常热，这可能会导致烫伤。
将食物留在锅中，后果自负
当食物留在铸铁产品中时，它会与食物中的单宁发生化学反应，导致食物变黑。这对人体无害，但建议烹饪后不要将食物留在锅中或将其存放在另一个容器中。
立即体验南部铁器的传统和品质
岩忠致力于创造新传统，例如制造和销售符合现代感的茶壶和厨房用具，以及由海外设计师制造南部铁器系列。凭借从设计到销售的一体化生产系统，他们每年向日本和海外交付 100 万件产品。今天就来尝试南部铁器的品质，体验岩忠的传统吧。