如何有效使用咖啡研磨机：分步指南

如果您想自己煮咖啡，而不是去咖啡馆，您应该购买咖啡研磨机。本文将逐步介绍如何使用咖啡研磨机。此外，您还可以了解为什么要使用这台机器以及哪种咖啡研磨机最适合家庭使用。向下滚动这篇Japan With Love文章以了解详情！

1. 如何使用咖啡研磨机：分步指南

下面的分步指南将指导您如何使用研磨机来获得所需的咖啡口味。

1.1. 步骤 1：将咖啡加入研磨机

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首先是把咖啡豆放在研磨机上。根据研磨机的类型，方法会有所不同。

刀片式研磨机的尺寸是为标准咖啡壶设计的，因此可以一次性研磨您添加的所有咖啡豆。同时，毛刺式研磨机的料斗更大，可以容纳大量咖啡豆。因此，它允许您只研磨您马上要使用的咖啡。

1.2. 第 2 步：选择研磨尺寸

选择您想要的咖啡研磨尺寸

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毛刺式研磨机可让您精确选择咖啡粉的粗细程度，从超粗到超细。与此同时，刀片式研磨机没有花哨的设置，但您仍然可以通过脉冲研磨机进行更短或更长的脉冲来稍微调整研磨尺寸。

1.3. 步骤 3：选择咖啡剂量

根据机器的先进程度，它可以让你选择咖啡剂量

磨盘式研磨机通常具有一些功能，允许您精确选择要研磨的咖啡量，从一杯咖啡到一整壶咖啡。

刀片研磨机可以研磨任何你放入的咖啡豆，因此研磨过程更加简单。不过，可能需要一些练习才能找到适合你的咖啡机的咖啡豆数量。

1.4. 步骤 4：研磨咖啡豆

是时候磨咖啡豆了

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使用毛刺研磨机非常简单，您只需按下一个按钮，然后它们会处理剩下的工作。

使用刀片研磨机时，您必须按住按钮并控制研磨时间。为了研磨得更均匀，您应该尝试短时间内脉冲研磨机。

这里要注意的是在脉冲之间停止并摇动刀片研磨机，以分散咖啡豆，实现更均匀的研磨。

1.5. 步骤 5：储存咖啡粉

你应该将研磨咖啡存放在密封的容器中

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如果你的咖啡粉比你需要的多，你应该妥善储存。建议使用密封容器，例如陶瓷、玻璃或不锈钢罐。然后，你应该把咖啡存放在阴凉、黑暗的食品柜或橱柜中。记住要避开温度波动或阳光直射的地方。

2. 为什么要使用咖啡研磨机？

如果你是一个咖啡爱好者，你应该考虑购买一台咖啡研磨机

如果您喜欢在早上制作和享用一杯咖啡，您应该考虑购买一台咖啡研磨机。以下是它可以为您的咖啡风味和质地带来的好处。

• 新鲜度：预磨咖啡会很快失去其风味，因为带有香气和味道的油脂在暴露于空气中时会蒸发。这就是为什么在冲泡之前研磨自己的咖啡豆可以确保您获得完整的风味潜力。
• 研磨控制：研磨机可让您控制研磨物的大小，因为不同的冲泡方法需要不同的研磨尺寸。同时，预磨咖啡通常是千篇一律的选择。因此，它会导致萃取不均匀和杯子不平衡。
• 风味优化：优质的研磨机可以产生一致的研磨尺寸，这表明即使热水提取也可以最大限度地提高风味并最大限度地减少苦味。

3. 咖啡研磨机如何工作？

咖啡研磨机主要有两种类型，包括刀片式研磨机和毛刺式研磨机。虽然它们可以帮助您实现相同的目标——将咖啡豆研磨成更小的碎片，但它们的工作系统不同。本节将说明每种类型的咖啡研磨机的工作原理。

3.1. 刀片磨床

刀片式研磨机容易研磨出不均匀的咖啡粉，其中混杂着粗颗粒和细颗粒。这会导致萃取不均匀，从而冲出一杯苦涩的咖啡。

原因在于容器底部的旋转金属刀片。它旋转并将咖啡豆切成各种大小。因此，如果您想要更细的研磨，则应延长研磨时间。但是，您不能期望研磨后的咖啡豆大小一致。

然而，与毛刺研磨机相比，它是一种更简单且通常更便宜的选择。

3.2. 毛刺研磨机

毛刺式研磨机通常研磨得更均匀，可萃取出更均衡、更香醇的咖啡。因此，它深受咖啡爱好者的青睐。

锥形和扁平毛刺是毛刺研磨机的两种子类型。两者都使用两个研磨面（毛刺）来压碎它们之间的咖啡豆。

毛刺之间的距离决定了研磨尺寸。因此，如果您调整距离，则可以精确控制研磨的粗细程度。

4. 如何选择合适的咖啡研磨机

选择合适的咖啡研磨机的三个基本因素是您的冲泡偏好、预算和所需的控制水平。我们将在本节中简要指导您了解每个因素以及实用技巧。

4.1. 研磨尺寸和稠度

您关心研磨尺寸和一致性吗？

首先，你应该考虑你喜欢的冲泡方法，因为它会影响研磨度。例如，法压壶需要粗研磨，而意式浓缩咖啡则需要非常细的研磨。

此外，您还应忽略影响咖啡苦味程度的研磨一致性。如果您喜欢研磨得最细的咖啡，则应选择毛刺研磨机。否则，刀片研磨机仍然是一个不错的选择。

4.2. 磨床类型

您可以根据自己的喜好缩小选择范围。以下是每种常见咖啡研磨机的优缺点分析。

每种咖啡研磨机都有优点和缺点。

• 刀片式研磨机是一种快速且经济实惠的选择，但它们提供的研磨尺寸控制有限，并且产生的研磨不一致。用刀片式研磨机冲泡的咖啡通常有潜在的苦味。这就是为什么这些机器适合偶尔喝咖啡的人或使用单一冲泡方法且研磨尺寸宽容的人。
• 毛刺式研磨机价格较高，但可以更好地控制研磨尺寸和一致性。锥形毛刺是一种以安静运行和一致研磨而闻名的子类型。扁平毛刺是另一种毛刺式研磨机，因其能够产生非常精细、均匀的研磨而受到浓缩咖啡爱好者的喜爱。

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5. 结论

不同类型的研磨机有不同的用途；因此，您应该知道如何使用咖啡研磨机来获得您期望的研磨咖啡。此外，我们希望上述指南可以阐明使用该机器的好处以及选择合适机器的技巧。

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