Takumi 日本岩漿板鐵煎鍋 24 厘米

岩漿板的優點

「岩漿盤」是日本公司Nihon Yoshokki Co Ltd結合新潟縣燕市的餐具和鋼鐵製造的傳統生產方法而創造的創新烹飪鍋。岩漿盤內外均雕刻有凹凸圖案，擁有更大的表面積，可容納更多熱量並快速傳導，帶來更美味的烹飪體驗。

耐久性和鐵攝取量

即使加熱到更高溫度，岩漿板也特別耐用，非常適合炒菜。它也被設計為可以長期使用，定期調味維護有助於保存它。此外，鍋中的鐵會脫落，有助於鐵的攝取。

使用與保養

Magma 板適用於瓦斯爐、感應加熱、輻射加熱器、鹵素加熱器和板式加熱器。它不適用於微波爐或烤箱。首次使用之前和每次使用之間，建議在平底鍋上塗一層薄薄的油，這將有助於防止平底鍋生鏽或燃燒。此外，建議使用海綿和熱水清洗鍋，而不是使用清潔劑，以保持油層。強酸性或強鹼性的食物可能會導致氧化膜脫落，導致銀白色或白色變色，但脫落的氧化膜即使食用也無害。