Wok à double poignée en fer martelé Yamada (épaisseur 1,6 mm) 48 cm

Les woks Yamada sont réputés pour leur qualité supérieure, qui est très appréciée par les professionnels pour leur surface martelée complexe. Chaque wok est fabriqué à la main et est totalement unique par rapport aux woks pressés. Afin de garantir une interaction parfaite avec l'huile et une répartition uniforme de la chaleur, ces woks sont martelés plus de 5 000 fois à l'aide d'une machine. En raison de leur fabrication artisanale, chaque wok sera légèrement différent en taille et pourra présenter quelques imperfections mineures telles que de fines rayures et des variations de couleur. Ce sont tous des signes que le wok est unique en son genre. Lorsque le wok est livré pour la première fois, il est recouvert d'une couche de vernis protecteur pour éviter la rouille pendant le transport et le stockage. Le vernis doit être brûlé à feu vif et le wok doit être culotté avant sa première utilisation. Pour obtenir des instructions sur la façon de culotter un wok, veuillez consulter la page suivante : Have An All-Around Japanese Wok In Your Kitchen! Yamada Kogyosho, Y.K. est une entreprise familiale en activité depuis 1957 et basée à Yokohama, Kanagawa, au Japon. Ils sont les seuls fabricants de woks martelés au Japon. La qualité supérieure des woks Yamada est ce qui les distingue des autres. Non seulement la surface martelée complexe est visuellement époustouflante, mais elle assure également une interaction parfaite avec l'huile et une distribution uniforme de la chaleur. Chaque wok est fabriqué à la main et possède ses propres caractéristiques uniques. De plus, chaque wok est livré avec une couche de vernis protecteur pour éviter la rouille pendant le transport et le stockage et doit être culotté avant sa première utilisation. N'oubliez pas de consulter le lien pour obtenir des instructions sur la façon de culotter votre wok Yamada et de commencer à préparer de délicieux repas !