Cuit-riz en cocotte Donabe en grès Banko Ware 3-Go

Notre cocotte japonaise Banko Ware est une pièce exquise d'artisanat traditionnel, disponible en 3 tailles - 3-Go, 5-Go et 7-Go. Cette batterie de cuisine en céramique est non seulement belle, mais aussi incroyablement pratique. Elle ne nécessite aucun apprêt avant la première utilisation et sa finition émaillée est facile à nettoyer. De plus, l'intérieur de la cocotte est doté de repères pour cuire du riz poli à la japonaise à l'aide d'un verre doseur pour le riz brun. Pour garantir une cuisson parfaite du riz, nous vous suggérons d'ajouter les grains rincés et l'eau (200 ml par 1-Go de riz poli) dans la cocotte et de laisser tremper pendant 20 à 60 minutes. Cuire à feu moyen-vif pendant environ 15 minutes (soit environ 3 minutes après avoir vu la forte vapeur sortir du trou du couvercle). Ensuite, éteignez le feu et laissez la vapeur à l'intérieur pendant 10 à 20 minutes avec le couvercle fermé. Une fois terminé, ouvrez le couvercle, remuez le riz cuit avec une spatule à riz Shamoji et dégustez votre repas. Notre cocotte Banko Ware est conçue pour être utilisée sur le gaz, au four ou au micro-ondes, et peut être utilisée au micro-ondes pour le réchauffage. Pour nettoyer une cocotte brûlée, portez l'eau à ébullition, ajoutez une cuillère à soupe de bicarbonate de soude et laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes à feu doux. Ensuite, éteignez le feu et laissez refroidir, puis lavez la cocotte. Le lavage à la main est recommandé et la cocotte doit être séchée complètement ensuite. Ne pas utiliser pour la friture. Misuzu Ceramic Inc. produit de la vaisselle Banko-Yaki depuis 1965 à Yokkaichi City, dans la préfecture de Mie, au Japon. Cet artisanat traditionnel a été désigné comme artisanat traditionnel en 1979 et est surtout connu pour ses théières Kyusu, ses cocottes Donabe et ses couvercles en forme de cochon pour l'encens anti-moustique. Avec notre cocotte Banko Ware, vous pouvez désormais apporter un peu d'artisanat japonais traditionnel dans votre cuisine.