Jikko Inox Molybdenum Gyuto Knife Gyuto 180mm (Honbazuke hand-honed edge)

Jikko

Couteau Gyuto Jikko Inox Molybdène Gyuto 180mm (tranchant Honbazuke affûté à la main)

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Informations sur le produit
La collection de couteaux Jikko est réputée pour sa qualité et son savoir-faire. Dotés d'un tranchant traditionnel Honbazuke affûté à la main et d'acier inoxydable au molybdène pour une grande résistance à la rouille, ces couteaux sont disponibles en cinq tailles et possèdent une lame à double tranchant avec un biseau asymétrique de 80/20. Pour maintenir votre couteau Jikko en parfait état, lavez-le simplement à la main après utilisation. La collection de couteaux Jikko a été créée par le célèbre coutelier Jikko, également connu sous le nom de Sakai Jikko. Fondée en 1901, cette entreprise est basée à Sakai City, au Japon, un lieu réputé pour ses artisans et leur forge de couteaux séculaire. En fait, les forgerons de Sakai sont si réputés pour leurs couteaux de cuisine de qualité qu'on pense qu'ils fournissent près de 90 % des couteaux utilisés par les chefs professionnels au Japon. Aujourd'hui, l'entreprise se compose de six artisans, dont l'actuel président et quatrième propriétaire, Toshiyuki Jikko.

À propos du Japon avec amour

Japan With Love a été créé en décembre 2020 grâce à une grande expérience et une bonne compréhension des produits japonais. Nous proposons une large gamme de produits cosmétiques, de compléments alimentaires, d'aliments, d'ustensiles de cuisine, et bien plus encore. Ils sont fabriqués et expédiés directement du Japon avec une garantie d'authenticité à 100 %.

FAQ

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Vos produits sont-ils authentiques ?

Oui, tous nos articles sont 100% authentiques et expédiés directement du Japon. Nous travaillons uniquement avec des partenaires officiels et des fournisseurs de confiance.

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