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Jikko Nihonko 日本碳鋼 Gyuto 刀 Gyuto 210 mm(Honbazuke 手工磨邊)

par Jikko
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Prix d'origine $2,757.00
Prix d'origine $2,757.00 - Prix d'origine $2,757.00
Prix d'origine $2,757.00
Prix actuel $2,647.00
$2,647.00 - $2,647.00
Prix actuel $2,647.00

海關稅費

進口關稅、稅金和費用不包含在訂單總價中。請閱讀此處的詳細信息,以了解有關關稅的更多信息。

特徵

  • Jikko 刀具系列有 5 種尺寸可供選擇,可滿足您的所有需求。
  • 傳統的 Honbazuke 手工打磨邊緣提供了開箱即用的卓越切割性能。
  • 雙刃刀片具有 80/20 的不對稱斜角,確保卓越的鋒利度。
  • 活性碳鋼極為耐用,可持續使用多年。

使用&關心

  • 務必使用溫和的清潔劑和溫水手洗 Jikko 刀。
  • 清洗後立即擦乾刀子。
  • 否則可能會導致刀子生鏽或變色。

背景

Jikko 是一家第四代家族企業,於 1901 年在日本堺市成立。堺市以其技藝精湛的鐵匠生產高品質的菜刀而聞名。該公司現由 Toshiyuki Jikko 經營,擁有六名工匠。據信日本近 90% 的專業廚師都使用 Jikko 刀具。