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山田鐵製輕柄炒鍋匙 (Hoak) 小號

山田鐵製輕柄炒鍋匙 (Hoak) 小號

par Yamada
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山田工匠製作的鋼包

Yamada Kogyosho, YK 自 1957 年以來一直生產高品質鋼包。其輕質鐵管手柄使其適合家庭使用。

特徵

  • 由熟練的山田工匠精心製作。
  • 形狀與標準鋼包不同，使其成為理想的炒鍋多功能工具。
  • 輕質鐵管手柄使其適合家庭使用。

使用與保養

  • 小號（110毫米）可搭配27-30公分的單柄鐵鍋使用，中型（120毫米）可搭配33公分以上的單柄鐵鍋。
  • 交貨時，山田鐵製品均塗有防護清漆，以防止在運輸和儲存過程中生鏽。清漆需要在高溫下燒掉，以露出下面的裸露金屬，而鋼包的碗在第一次使用前需要徹底調味。

背景

Yamada Kogyosho, YK 是一家位於日本神奈川縣橫濱市的家族式手工藝工廠，已傳承了三代人。他們是日本唯一的錘炒鍋製造商，他們的經驗在他們的鋼包的高品質中得到了體現。