Poêle à tempura en fer martelé Yamada 33cm

Yamada Kogyosho Y.K. est une entreprise artisanale familiale basée à Yokohama, dans la préfecture de Kanagawa, au Japon, depuis 1957. Elle est réputée pour ses woks martelés de qualité supérieure, fabriqués un par un avec des détails uniques. Les woks sont conçus pour avoir différentes épaisseurs, martelés à la machine plus de 5 000 fois pour assurer une interaction parfaite avec l'huile de cuisson et pour transmettre la chaleur uniformément. Chaque wok est fabriqué à la main et peut varier en taille avec des imperfections mineures telles que des rayures ou de légères variations de couleur. Ce sont toutes des preuves que les woks sont fabriqués individuellement à la main. Au moment de la livraison, les woks Yamada sont recouverts d'un vernis protecteur pour éviter qu'ils ne rouillent pendant le transport et le stockage. Le vernis doit être brûlé à haute température et le wok doit être culotté avant la première utilisation. Pour apprendre à culotter le wok, vous pouvez consulter la page suivante : Have An All-Around Japanese Wok In Your Kitchen! Yamada Kogyosho Y.K. est le seul fabricant de woks martelés au Japon et fournit des produits de la plus haute qualité pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle. Les woks sont fabriqués avec précision et soin, et sont le complément parfait à toute cuisine.