Wok profond Yamada 45 cm à double poignée, épaisseur 1,2 mm, Japon

Le wok à double poignée Yamada est supérieur aux autres. Fabriqués à la main de manière experte selon des méthodes japonaises traditionnelles, ces woks sont connus pour leur qualité supérieure et leur surface martelée unique. Il faut plus de 5 000 coups de marteau pour créer cette finition distinctive, et chaque wok est soigneusement conçu avec différentes épaisseurs pour garantir une répartition uniforme de la chaleur. Comme chaque wok est fait à la main, il peut y avoir quelques variations mineures de taille, de couleur ou de surface. Ce sont les caractéristiques d'un produit fait à la main et un signe de qualité. Yamada Kogyosho, Y.K. fabrique des woks haut de gamme depuis 1957. Cette entreprise familiale est le seul fabricant de woks martelés au Japon et se consacre à la préservation du savoir-faire de la cuisine japonaise traditionnelle. Pour tirer le meilleur parti de votre wok Yamada, il est important de le culotter correctement. Au moment de la livraison, le wok est recouvert d'une couche protectrice de vernis, qui doit être brûlée en chauffant le wok à haute température. Pour un guide détaillé sur la façon de culotter votre wok, veuillez visiter notre blog : Have An All-Around Japanese Wok In Your Kitchen ! Yamada Kogyosho offre une interprétation unique du wok classique. Avec plus de 60 ans d'expérience dans la fabrication artisanale de woks, cette entreprise familiale japonaise ajoute une touche de tradition à votre cuisine. Le wok à double poignée Yamada a une conception plus profonde, une surface martelée réalisée en plus de 5 000 coups de marteau, et est fabriqué à la main pour garantir une répartition uniforme de la chaleur. Comme chaque wok est fait à la main, il peut y avoir de légères variations de taille, de couleur ou de surface. Tirez le meilleur parti de votre wok en suivant les instructions de culottage sur notre blog et savourez un avant-goût du Japon dans votre propre cuisine.