Riken Sozairyoku-Dashi Instant Dashi Stock Powder (Kombu) 35G
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Riken Sozairyoku-Dashi Instant Dashi Stock Powder (Kombu) 35G
Informations sur le produit
Caractéristiques de la série Sozairyoku-Dashi®
- La série Sozairyoku-Dashi® est spécialement conçue pour ceux qui recherchent un bouillon Dashi sans MSG.
- Aucun chauffage requis - Il suffit de dissoudre le bâtonnet dans l'eau.
- C'est un bouillon Dashi sans sel ajouté.
- Sans MSG ajouté.
Instructions d'utilisation
- Dissoudre un bâtonnet de la série Sozairyoku-Dashi® dans 750 ml d'eau pour faire une soupe miso (pour 5 portions).
- Conserver dans un endroit frais, sombre et sec.
- Une fois ouvert, bien sceller le bâtonnet, le conserver au réfrigérateur et l'utiliser dès que possible.
Contexte du Dashi
Le dashi est un bouillon de soupe et de cuisson largement utilisé dans la cuisine japonaise. C'est la base de nombreux plats tels que la soupe miso, le bouillon clair, le bouillon de nouilles et divers liquides mijotés. Il est également utilisé dans la pâte de certains aliments grillés comme l'okonomiyaki et le takoyaki.
Le type de dashi le plus courant est un bouillon simple fabriqué en chauffant du kombu (varech comestible) et du kezurikatsuo (copeaux de katsuobushi - thon listao conservé et fermenté) dans de l'eau et en filtrant le liquide. Le katsuobushi est riche en inosinate de sodium, un composant conférant de l'umami, ce qui en fait un ingrédient clé du dashi.
Riken Vitamin Co Ltd est une société japonaise qui produit et vend des aliments de consommation et commerciaux, des ingrédients alimentaires transformés, des améliorants alimentaires, des améliorants chimiques et des vitamines. Fondée en 1917, la
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Japan With Love a été créé en décembre 2020 grâce à une grande expérience et une bonne compréhension des produits japonais. Nous proposons une large gamme de produits cosmétiques, de compléments alimentaires, d'aliments, d'ustensiles de cuisine, et bien plus encore. Ils sont fabriqués et expédiés directement du Japon avec une garantie d'authenticité à 100 %.
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