Seieido 26Cm Poêle Japonaise en Fonte pour Sukiyaki & Gyoza

Êtes-vous à la recherche de la poêle ou du pot parfait pour préparer de délicieux sukiyaki ? Le sukiyaki est un plat traditionnel servi au Japon pour les occasions spéciales, et cette poêle est parfaite pour améliorer votre sukiyaki fait maison habituel. Cette poêle est également idéale pour faire des gyoza : le couvercle en bois s’adapte parfaitement pour empêcher les ingrédients de déborder, et la base plate est compatible avec le chauffage à induction et toute plaque de cuisson, assurant une répartition uniforme de la chaleur. Fabriquée à partir de fonte de haute qualité, la poêle peut maintenir plus de chaleur et conserver une température uniforme. Cela rend les ingrédients moelleux, aérés et riches en saveur. De plus, la fonte libère progressivement du fer divalent au fil du temps, ce qui est excellent pour la supplémentation en fer et bon pour votre corps. Lorsque vous utilisez des articles en fonte de Nambu, il est important de les manipuler avec soin. Comme elle est lourde, un refroidissement rapide ou une chute peut provoquer des fissures ou des dommages. Assurez-vous d’utiliser un manique, car la poêle et la poignée seront extrêmement chaudes. Le lavage sans détergent est recommandé : lavez simplement la poêle avec une brosse à récurer à l’eau tiède, puis faites-la bouillir sans eau à l’intérieur avant de la sécher complètement. Si la poêle rouille, enlevez la rouille avec une brosse à récurer en acier et appliquez une fine couche d’huile avant de la ranger. Cependant, la rouille de fer est inoffensive pour votre santé et vous pouvez continuer à utiliser la poêle. La fonte de Nambu est divisée en deux types : l’une est originaire de la ville de Morioka, où le clan Nambu a construit le château de Morioka il y a environ 400 ans, et l’autre de Mizusawa, dans la ville d’Oshu, située dans la partie sud de la préfecture d’Iwate, où le clan Fujiwara a établi la culture dorée. Les deux types d’articles en fonte sont parfaits pour préparer de délicieux sukiyaki et gyoza.