Cadre de moule en bois pour gâteau éponge Castella Miyabi Urushi 379x288mm (4-Kin) - 30mm (1-Sun)

Nos cadres de cuisson Castella sont dotés de nombreuses fonctionnalités pour faciliter la cuisson. Disponibles en 12 tailles, nos équipements de boulangerie professionnels sont parfaits pour la préparation de gâteaux éponge Castella japonais. Nos cadres sont construits avec une structure en bois qui permet aux gâteaux de cuire lentement et uniformément. L'unité de masse traditionnelle japonaise « Kin (斤) » est de 600 grammes, et l'unité de longueur traditionnelle japonaise « Sun (寸) » est de 1⁄33 M (30,303 Mm). Nous proposons également des cadres de taille personnalisée sur commande. Lorsque vous utilisez nos cadres de cuisson, veuillez noter que la hauteur d'un cadre Castella est très courte, vous pouvez donc avoir besoin de 2 ou 3 cadres pour la cuisson. On utilise généralement 2 ou 3 cadres pour cuire un gâteau Castella ; ajoutez un cadre sur le cadre de base au milieu de la cuisson pour empêcher le gâteau en croissance de toucher le couvercle en acier de cuisson. Enfin, utilisez toujours du papier ou du papier sulfurisé comme plateau. Miyabi Urushi Kogei Co Ltd est située dans la région de Kiso, dans la préfecture de Nagano, au Japon. Kiso est réputée pour ses bois pittoresques, situés le long du cours supérieur de la rivière Kiso-Gawa, au sud-ouest de Nagano, et à la frontière de Gifu. L'Office national du tourisme japonais célèbre la région comme « l'un des plus beaux bois du Japon ». Si vous recherchez l'équipement parfait pour cuire des gâteaux éponge Castella japonais, ne cherchez pas plus loin que nos cadres de cuisson Castella. Avec 12 tailles disponibles, des cadres de taille personnalisée sur commande et des instructions d'utilisation, vous pouvez créer des gâteaux parfaitement cuits en toute simplicité. Visitez Miyabi Urushi Kogei Co Ltd dans la magnifique région de Kiso, dans la préfecture de Nagano, au Japon, pour des équipements de boulangerie professionnels qui répondent aux normes les plus élevées.