Poêle à omelette Iwachu Nambu en fonte 21cm

Les avantages de la poêle à frire Nanbu Tekki d'Iwachu

La poêle à frire Nanbu Tekki d'Iwachu est une poêle à frire extra-épaisse qui offre une excellente rétention de la chaleur, permettant une distribution uniforme de la chaleur aux ingrédients. Cela rend la cuisine plus agréable. En tant qu'artisanat traditionnel de la préfecture d'Iwate, cette poêle à frire est fabriquée avec des matériaux de la meilleure qualité.

Utilisation &Amp; Entretien

La poêle à frire Nanbu Tekki est compatible avec le feu direct et les cuisinières à induction (Ih200V). Cependant, lors de l'utilisation d'une cuisinière électromagnétique, veuillez utiliser des réglages de puissance moyens à faibles pour éviter toute déformation et assurer la sécurité. Lorsque vous utilisez la poêle à frire pendant une période prolongée, l'huile deviendra familière, résistante à la rouille et aux brûlures, ce qui peut entraîner l'adhérence des aliments à la surface. Pour éviter cela, appliquez de l'huile sur la surface avant chaque séance de cuisson.

Après utilisation, lavez-la avec une brosse à récurer ou une brosse à l'eau chaude sans détergent. Les détergents peuvent éliminer l'huile de la surface, la rendant sujette à la rouille et aux brûlures. Après le lavage, chauffez légèrement la casserole pour évaporer complètement l'eau, puis laissez-la refroidir. Lors du stockage, appliquez une fine couche d'huile avec du papier absorbant pour éviter la rouille.

En raison de sa construction en fonte, la poêle à frire Nanbu Tekki est assez lourde. Manipulez-la avec précaution pour éviter de la laisser tomber et de la tremper, ce qui pourrait provoquer des fissures. De plus, soyez attentif à sa température car elle peut devenir extrêmement chaude pendant l'utilisation et provoquer des brûlures.

Le fait de laisser des aliments dans la poêle à frire pendant une période prolongée peut provoquer une réaction chimique avec les tanins contenus dans les aliments, ce qui les fait noircir. Ceci est inoffensif pour le corps humain, mais pour éviter cela, ne laissez pas les aliments dans la poêle à frire trop longtemps ou conservez-les dans un autre récipient.

Contexte

Iwachu est une entreprise située dans la préfecture d'Iwate qui se spécialise dans la fabrication et la vente d'artisanat Nanbu Tekki. Depuis sa fondation en 1902, ils fabriquent des produits qui s'intègrent dans la vie moderne tout en préservant les traditions de Nanbu Tekki depuis plus de 400 ans.