Spatule à wok Yamada Iron Light Handle (Chuan) Grande

Les produits fabriqués à la main de Yamada Kogyosho sont utilisés par les cuisiniers amateurs japonais depuis plus de soixante ans. Leurs spatules de petite et moyenne taille, dotées de manches en tube de fer légers, sont idéales pour un usage domestique, car leur forme est différente de celle des spatules standard, ce qui en fait des outils polyvalents pour la cuisson au wok. Au moment de la livraison, ces produits sont recouverts d'un vernis protecteur pour éviter qu'ils ne rouillent pendant le transport et le stockage. Le vernis doit être brûlé à haute température pour exposer le métal nu en dessous, et la tête de la spatule doit être bien assaisonnée avant la première utilisation. Yamada Kogyosho, Y.K. a été fondée à Yokohama, Kanagawa, au Japon en 1957 et est toujours dirigée par la même famille depuis trois générations. Ils sont le seul fabricant de woks martelés au Japon et s'efforcent de créer des produits qui dureront toute une vie. Que vous soyez un cuisinier expérimenté au wok ou un cuisinier novice, les spatules Yamada Kogyosho sont un incontournable pour votre cuisine. Soigneusement fabriqués par des artisans qualifiés, ces outils polyvalents offrent des performances et une durabilité supérieures, ce qui les rend parfaits pour un usage domestique. Pour de meilleurs résultats, assurez-vous de brûler le vernis protecteur et d'assaisonner la tête de la spatule avant de l'utiliser.