Wok profond Yamada Japon 42Cm | Épaisseur 1.2Mm | Double poignée

Voici les woks à deux poignées de Yamada Kogyosho, conçus pour être légèrement plus profonds que les autres modèles. Les woks Yamada sont très appréciés par les professionnels pour leur qualité et leur surface minutieusement martelée, ce qui les distingue des woks pressés. Fabriqué avec précision, chaque wok est martelé à la machine plus de 5 000 fois pour assurer une interaction parfaite avec l'huile de cuisson et une épaisseur différente pour une répartition uniforme de la chaleur. Fabriqué à la main, chaque wok est unique et peut présenter des imperfections mineures de taille, de couleur et de surface. Lorsque vous recevrez votre wok, il sera protégé par un vernis pour éviter la rouille. Pour utiliser le wok, vous devez brûler le vernis à haute température et l'assaisonner avant la première utilisation. Pour obtenir des instructions sur la façon d'assaisonner le wok, veuillez consulter la page suivante : Have An All-Around Japanese Wok In Your Kitchen! Yamada Kogyosho, Y.K. est une usine artisanale familiale située à Yokohama, dans la préfecture de Kanagawa, au Japon, et est le seul fabricant de woks martelés au Japon. Fondée en 1957, l'entreprise est dirigée par trois générations de maîtres artisans, qui forgent des woks de la plus haute qualité avec une attention inégalée aux détails et à la précision. Que vous soyez un chef professionnel ou un cuisinier amateur, les woks à deux poignées de Yamada Kogyosho sont le complément parfait à votre cuisine. Fabriqués avec précision et souci du détail, ces woks vous garantiront des repas cuits uniformément à chaque fois.