Mini-poêle à frire à induction en fonte Sori Yanagi 18 cm

Caractéristiques

Cette poêle en fonte extra-épaisse a été conçue pour conduire la chaleur de manière uniforme et efficace. Avec un double bec verseur et la taille idéale pour cuire de petites portions ou des œufs au petit-déjeuner, il n'est pas étonnant que cette poêle ait reçu deux Good Design Awards en 2003 et 2013 !

Utilisation &Amp; Entretien

Cette poêle convient aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers et est idéale pour une utilisation sur tout type de plaque de cuisson, y compris l'induction. Avant utilisation, appliquez une fine couche d'huile végétale sur la surface et préchauffez bien la poêle. Après la cuisson, il est important de ne laisser aucun aliment dans la poêle, sinon elle risque de rouiller. Lavez à la main avec une éponge douce et séchez soigneusement, en évitant l'utilisation de savon ou de détergents agressifs. Avant de ranger, appliquez une petite quantité d'huile végétale sur la surface pendant que la poêle est encore chaude.

Contexte

Cette poêle a été conçue par Sori Yanagi, un célèbre designer japonais né à Tokyo en 1915. Son père, Soetsu Yanagi, était un promoteur du Mingei (art populaire japonais), qui valorisait les objets artisanaux des gens ordinaires. Sori a étudié l'art et l'architecture à l'école d'art de Tokyo et a été inspiré par des personnalités comme Le Corbusier et Charlotte Perriand. Après la guerre, Sori Yanagi a conçu de nombreux produits, notamment la bouilloire à eau, la chaise papillon, la porcelaine et les séries d'argenterie. Nihon Yoshokki Co Ltd, basée dans la ville de Tsubame, préfecture de Niigata, fabrique la plupart des ustensiles de cuisine et de la vaisselle conçus par Sori Yanagi.