Éplucheur Katsuramuki en plastique Chiba, trancheuse en S pivotante

Cette trancheuse de Chiba Kogyosho Co., Ltd. est un outil de cuisine indispensable pour les chefs professionnels à la recherche de précision. Elle peut facilement couper du katsuramuki (pelage en une longue et fine tranche) avec un aspect final aussi humide et brillant que s'il était coupé au couteau. La trancheuse est exclusivement destinée à la découpe de katsuramuki, et non à la confection de garnitures râpées. Pour cela, vous devez acheter un autre produit ou remplacer la lame par l'adaptateur spécifique vendu séparément. Le diamètre maximal qu'elle peut couper est de 100 mm et la largeur maximale est de 120 mm. L'épaisseur du katsuramuki sans la feuille de réglage de l'épaisseur est de 0,5 mm, et avec jusqu'à deux feuilles de la feuille de réglage de l'épaisseur de 0,3 mm, l'épaisseur de la garniture peut être d'environ 0,8 mm (avec l'adaptateur spécifique vendu séparément, 0,6 mm). Après utilisation, veillez à laver et à sécher soigneusement avant de ranger. Chiba Kogyosho Co., Ltd. est un fabricant renommé de trancheuses, d'outils de cuisine et d'ustensiles de cuisine de qualité commerciale au Japon. Leurs trancheuses sont connues pour fournir un résultat "beau et précis", ce qui les rend idéales pour les chefs professionnels à la recherche de précision. Donc, si vous êtes à la recherche d'une trancheuse à katsuramuki, ne cherchez pas plus loin que Chiba Kogyosho Co., Ltd.