Mortier Suribachi en céramique bleu Motoshige 12cm

Ce mortier bleu vif est parfait pour servir des aliments et a la même fonctionnalité qu'un mortier standard. Les motifs en peigne fabriqués à la main facilitent le broyage, tandis qu'une base en caoutchouc de silicone empêche la table de se rayer. Le cercle blanc à l'intérieur est une poudre qui empêche les mortiers de coller lorsqu'ils sont empilés pour la cuisson. Avant la première utilisation, lavez l'intérieur avec une éponge à récurer pour enlever la poudre blanche, qui est totalement sûre et inoffensive même en cas d'ingestion accidentelle. Le revêtement en verre à l'intérieur empêche l'absorption d'eau et la plupart des taches peuvent être enlevées avec une éponge. Les taches tenaces peuvent être enlevées en frottant avec une éponge à récurer. Le mortier est compatible avec les micro-ondes, les lave-vaisselle et la stérilisation à ébullition. Les tailles 4 et 5 sont destinées uniquement au broyage du sésame, tandis que les tailles 6 et 7 sont plus appropriées pour mélanger les ingrédients. Pour une utilisation avec au moins 5 portions, la taille 8 est recommandée. Motoshige Ceramic Co., Ltd. de la préfecture de Shimane est l'un des meilleurs fabricants de mortiers Suribachi au Japon. Leurs produits sont fabriqués avec un savoir-faire artisanal et offrent un broyage plus lisse que ceux fabriqués par découpe à l'emporte-pièce.