Couteau Takobiki Sashimi Masamoto Hongasumi Gyokuhaku en acier 30cm

Les couteaux en acier Masamoto Hongasumi Gyokuhaku sont réputés pour leur artisanat exquis et leur attrait esthétique. Ces couteaux de cuisine japonais sont fabriqués à partir d'acier au carbone Shirogami n°2 et d'acier doux, ce qui leur confère un aspect sophistiqué. Lors de l'utilisation et de l'entretien de ces couteaux, il est important de se rappeler que les produits en acier peuvent rouiller. Après chaque utilisation, le couteau doit être lavé et essuyé avec un chiffon. De plus, un aiguisage excessif peut provoquer des fissures et entraîner une diminution du tranchant. Ne coupez pas non plus d'ingrédients congelés. Les couteaux Masamoto ont un espace de 5 mm entre la lame et le manche pour un fonctionnement optimal. N'essayez pas de le rentrer, car cela pourrait fissurer le manche. Masamoto Sohonten a été fondée par Minosuke Matsuzawa. Elle est en activité depuis plus de 6 générations et est réputée pour la qualité de la fabrication de ses couteaux. Grâce à son expertise dans les techniques de fabrication de couteaux et la gestion des produits, Masamoto Sohonten produit des couteaux de qualité supérieure, à la fois pratiques et beaux.