Iwachu Nambu Fonte de Fer Marmite 26cm

Caractéristiques

• La capacité de stockage de chaleur élevée du fer Iwachu fait ressortir la saveur des aliments. Cela le rend adapté aux plats tels que l'oden et le sukiyaki en raison de son pot profond.

Utilisation &Amp; Entretien

• Avant utilisation, rincez le corps à l'eau chaude, puis chauffez-le légèrement pour évaporer l'eau. Après cela, appliquez de l'huile de cuisson pour faire frire les déchets de légumes, etc., et laissez l'huile s'absorber complètement.
• Veillez à ne pas éteindre ou laisser tomber le produit, car cela pourrait provoquer des fissures ou des craquelures. La surface est recouverte d'une finition de cuisson pour éviter la rouille, n'utilisez donc pas de spatules métalliques, de grattoirs ou d'autres articles susceptibles de rayer la surface traitée.
• Le fer Iwachu est compatible avec le feu direct et les cuisinières à induction (Ih200V). Lorsque vous utilisez une cuisinière à induction, veuillez maintenir les réglages sur moyen ou inférieur et portez une attention particulière à l'état et à la température interne de la cuisinière pour éviter toute déformation et pour des raisons de sécurité.

Contexte

Iwachu, une entreprise située dans la préfecture d'Iwate, fabrique et vend des produits artisanaux Nanbu Tekki depuis plus de 400 ans. De la conception à la vente, leur système de production intégré fournit 1 million de produits par an au Japon et à l'étranger. Ils créent continuellement de nouvelles traditions, comme la fabrication et la vente de théières et d'ustensiles de cuisine qui correspondent aux sensibilités modernes, ainsi que la fabrication de la série Nanbu Tekki par des designers étrangers.