Couteau d'office japonais Misono en molybdène, 80 mm, n° 534

La société Misono Cutlery Co Ltd est un maître dans la fabrication de couteaux professionnels de renommée mondiale. Située à Seki, dans la préfecture de Gifu, au Japon, une ville vieille de 800 ans réputée pour la fabrication de couteaux, l'entreprise associe l'artisanat traditionnel aux technologies modernes pour produire des lames de haute qualité. Les caractéristiques des couteaux Misono comprennent un acier inoxydable au chrome-molybdène à haute teneur en carbone (13 %) pour une résistance supérieure à la rouille et une dureté accrue, ainsi qu'une lame à double tranchant. Lors de l'utilisation et de l'entretien de ces couteaux, il est important de s'assurer qu'ils sont lavés à la main. Cela permettra de préserver la longévité de la lame et de la maintenir en parfait état pendant des années. En plus d'offrir une qualité et des performances supérieures, la société Misono Cutlery Co Ltd est fière de sa longue histoire, qui remonte à la ville de Seki, réputée pour la fabrication de couteaux, avec ses 800 ans de tradition. L'entreprise utilise des technologies modernes pour garantir que ses lames restent de la plus haute qualité pour les chefs professionnels et les passionnés.