Sartén de hierro forjado Yamada (2,3 mm de grosor) 24 cm (se requieren de 5 a 7 meses)

Los productos de hierro forjado martillado de Yamada Kogyosho, Y.K. son famosos por su máxima calidad, lo que los hace muy buscados por los profesionales. Cada producto se martilla a máquina más de 5000 veces para garantizar una interacción perfecta con el aceite de cocina y está diseñado para tener un grosor diferente según las piezas para garantizar que el calor se transmita de manera uniforme. Compatibles con las placas de inducción, estos productos también están recubiertos con barniz protector para evitar que se oxiden durante el transporte y el almacenamiento. Para asegurarse de que estos productos estén listos para usar, es necesario quemar el barniz a fuego alto para exponer el metal desnudo debajo y la sartén debe sazonarse completamente antes del primer uso. Para obtener más información sobre cómo sazonar la sartén, consulte la siguiente página: Have An All-Around Japanese Wok In Your Kitchen!. Yamada Kogyosho, Y.K. se estableció en 1957 en Yokohama, Kanagawa, Japón. Como fábrica artesanal de gestión familiar que abarca tres generaciones, Yamada es el único fabricante de woks martillados en Japón. Con su calidad excepcional y atención al detalle, los productos de Yamada seguramente aportarán excelencia a su cocina.