Masamoto Hongasumi 玉白鋼出刃刀 16.5 厘米

「Masamoto Hongasumi Gyokuhaku 鋼刀」系列是日本廚刀的集合，製作精良，美觀。每個刀片均由 Shirogami 2 號碳鋼和軟鋼製成，打造出精緻的外觀，肯定會提升任何餐點的品質。 為了確保您的 Masamoto Hongasumi Gyokuhaku 鋼刀具有較長的使用壽命，正確保養非常重要。鋼製品容易生鏽，因此每次使用後徹底清洗和乾燥刀具非常重要。此外，避免過度銳化刀片，因為這可能會導致裂縫並降低鋒利度。為了獲得最佳效果，請勿使用刀子切割冷凍食材。 Masamoto Sohonten 公司自 19 世紀成立以來一直是一家家族企業。創辦人松澤美之助建立的刀具製作和產品管理技術代代相傳，創造出市場上最優質的菜刀。