Molde de madera para bizcocho Castella Miyabi Urushi 561x470mm (10-Kin) - 45mm (1.5-Sun)

Nuestro equipo de panadería está diseñado para ayudarle a hornear deliciosos pasteles como el tradicional bizcocho japonés Castella. Nuestros marcos vienen en 12 tamaños, con tamaños personalizados disponibles bajo petición. La unidad de masa tradicional japonesa "Kin (斤)" es de 600 gramos, lo que significa que un bizcocho Castella se suele vender como 1-Kin (600 G). Por ejemplo, 4-Kin está originalmente pensado para hacer 4 pasteles Castella para ser vendidos. Del mismo modo, la unidad de longitud tradicional japonesa "Sun (寸)" es 1⁄33 M (30,303 Mm). Cuando utilice nuestros marcos, tenga en cuenta que la altura de un marco Castella es muy corta, por lo que necesitará 2 o 3 marcos para hornear. Normalmente se utilizan 2 o 3 marcos para hornear un pastel Castella. Añada un marco en medio del horneado para evitar que el pastel en crecimiento toque la cubierta de acero de horneado. Recomendamos utilizar papel normal o papel de hornear como bandeja. Miyabi Urushi Kogei Co Ltd está situada en la hermosa zona de Kiso de la prefectura de Nagano, Japón. Todo el valle a los pies del monte Ontake-San está considerado uno de los bosques más bellos de Japón. Para un equipo de panadería profesional que le ayude a hornear el tradicional bizcocho japonés Castella, puede confiar en Miyabi Urushi Kogei Co Ltd. Nuestros marcos vienen en 12 tamaños, con tamaños personalizados disponibles bajo petición. Le proporcionamos el equipo que necesita para hornear deliciosos pasteles como el bizcocho Castella.