Sartén de hierro fundido Iwachu Nambu con tapa

Características

Esta sartén extra gruesa de Iwachu está hecha con la artesanía tradicional Nanbu Tekki de la prefectura de Iwate, Japón. Ofrece una excelente acumulación de calor y distribuye el calor de manera uniforme para una experiencia de cocina más agradable. La sartén también viene con una tapa para su conveniencia.

Uso y Cuidado

Esta sartén Iwachu es compatible tanto con fuego directo como con cocina de inducción (Ih200V). Cuando utilice una cocina electromagnética, asegúrese de que el volumen de energía sea medio o inferior por seguridad y para evitar la deformación. Para que sea menos probable que los alimentos se peguen a la sartén, aplique aceite en la superficie antes de cocinar. Después de su uso, lávela con agua caliente y un cepillo para fregar, pero no utilice detergente, ya que eliminará el aceite. Luego, caliéntela ligeramente para que se evapore el agua y enfríela bien antes de guardarla. Al manipular la sartén, asegúrese de tener cuidado ya que el hierro fundido pesado es propenso a agrietarse si se cae o se enfría bruscamente. Además, no toque el cuerpo principal ni el mango con las manos desnudas, ya que pueden calentarse mucho, y evite dejar alimentos en él después de cocinar.

Antecedentes

Iwachu es una empresa con sede en la prefectura de Iwate, Japón, que se especializa en artesanías Nanbu Tekki. Fundada en 1902, Iwachu ha estado preservando las técnicas tradicionales de Nanbu Tekki durante más de 400 años, al tiempo que crea productos que se adaptan a la vida moderna. Desde el diseño hasta las ventas, tienen un sistema de producción integrado y entregan 1 millón de productos anualmente tanto a nivel nacional como internacional. Iwachu está creando activamente nuevas tradiciones mediante la fabricación y venta de teteras y utensilios de cocina que se adaptan a las sensibilidades modernas, así como la producción de series Nanbu Tekki diseñadas por diseñadores extranjeros.