¿Tienes curiosidad por la Navidad en Japón? A pesar de su historia no cristiana, Japón ha adoptado ciertas tradiciones navideñas, en gran parte por razones comerciales. Desde sus orígenes en 1552 hasta la prohibición de 1612 y el resurgimiento en 1873, la Navidad en Japón tomó un camino único. Gracias a la inteligente mercadotecnia, la festividad se ha arraigado en la cultura japonesa. Embárcate en un viaje culinario con Japan With Love para descubrir la deliciosa variedad de las 25 Comidas Japonesas Navideñas Ideas & ¿Qué comen los japoneses en Navidad?
Explora una variedad de platos principales para la cena de Navidad, que van desde lo simple hasta lo elaborado, con 6 opciones sugeridas.
El primer plato para responder a la pregunta ¿qué comen los japoneses en Navidad? es pollo frito. En Japón, el pavo escasea, por lo que la Navidad es sinónimo de pollo. La tradición comenzó en la década de 1970 cuando KFC introdujo ofertas de pollo navideño. En consecuencia, platos como el kara-age, el pollo teriyaki o el pollo frito se han convertido en alternativas populares para la Navidad.
La tradición del pollo navideño en Japón se atribuye en gran medida a la exitosa campaña de marketing de KFC en la década de 1970. Inicialmente impulsada por un expatriado que ordenó una gran cantidad de pollo para una fiesta de Navidad, la idea evolucionó hasta convertirse en la campaña "Kentucky para Navidad" (クリスマスはケンタッキー) de KFC en 1974, creando una nueva tradición navideña. Hoy en día, los establecimientos de KFC en lugares bulliciosos experimentan largas colas en la víspera de Navidad, y se aconseja a los clientes que preordenen en línea o en la tienda para asegurar su festín de pollo festivo.
Otra de las 25 comidas navideñas japonesas es la pizza, que se ha convertido en una opción popular para las celebraciones navideñas en Japón, a menudo pedida y disfrutada en el día festivo. Con KFC dominando la escena navideña, otros establecimientos de comida rápida, incluidos Pizza Hut, Pizza-La y Domino's, han aprovechado la oportunidad para capitalizar la creciente popularidad de la festividad.
La industria de la pizza en Japón promueve activamente la pizza como una cena navideña alternativa, aprovechando su asociación con la comida para fiestas. Los menús especiales de Navidad e invierno incluyen ingredientes como pollo asado, verduras, rosbif, así como opciones gourmet como queso camembert y trufas. La tendencia incluye pizzas "quattro", con cada cuarto ofreciendo un sabor y una combinación de ingredientes diferentes. Reconociendo la preferencia japonesa por el pollo durante la Navidad, muchos lugares de pizza introducen platos de pollo de temporada. En particular, Pizza Hut se ha asociado con KFC en el pasado para ofrecer un paquete combinado navideño que comprende pizza y pollo de KFC.
El chirashizushi es una comida japonesa navideña tradicional, que a menudo se disfruta durante las celebraciones de Año Nuevo, y que presenta una cama de arroz de sushi cubierta con ingredientes coloridos como pescado crudo, verduras y encurtidos. Simboliza la buena fortuna y la felicidad, lo que la convierte en una opción popular para las ocasiones festivas en Japón.
Alegría de Año Nuevo en un plato; símbolo de buena fortuna
El estofado de crema, un plato Yōshoku muy querido en Japón, presenta carne, generalmente pollo o cerdo, y una mezcla de verduras como cebolla, zanahoria, patata y repollo, todo cocinado en un rico roux blanco. Ampliamente considerado como un plato de invierno, el estofado de crema es apreciado por su calidez, lo que lo convierte en una opción adecuada para la Navidad. A pesar de sus orígenes occidentales, se ha convertido en una comida navideña popular en Japón.
Este plato abundante y reconfortante es ideal para las frías noches de invierno, lo que lo convierte en la opción perfecta para una Nochebuena festiva. El tierno pollo o cerdo, envuelto en un roux cremoso, se combina con champiñones terrosos y verduras frescas, creando una comida satisfactoria y alegre. Un festín delicioso y abundante asegura una celebración navideña alegre y feliz. Puede considerar elegir esta comida japonesa navideña para la fiesta navideña de su familia.
Tonkatsu es una comida japonesa clásica en Navidad que presenta chuletas de cerdo rebozadas y fritas recubiertas de pan rallado panko. Servido con repollo rallado y salsa tonkatsu, es una comida reconfortante popular en Japón, que a menudo se disfruta con arroz y sopa de miso.
Tonkatsu es un plato popular en Japón, y las variaciones pueden incluir katsu curry, donde el tonkatsu se sirve con curry japonés, y katsudon, donde el tonkatsu se coloca en un tazón de arroz y se cubre con huevo y condimentos.
Si bien el cerdo con jengibre (Shogayaki) no está específicamente asociado con la Navidad en Japón, es un plato popular y sabroso que se puede disfrutar durante la temporada festiva. El shogayaki se elabora cortando finamente el cerdo y marinándolo en una salsa a base de soja con jengibre, ajo y mirin antes de saltearlo.
El plato tiene un delicioso equilibrio de sabores dulces y salados, con la calidez del jengibre realzando el sabor general. Si bien no es un plato navideño tradicional, el cerdo con jengibre es una opción versátil y muy querida en la cocina japonesa que se puede servir en ocasiones especiales, incluidas las celebraciones navideñas. Combina bien con arroz al vapor y verduras, lo que lo convierte en una opción de comida satisfactoria y festiva.
Mejora tu experiencia de comida japonesa navideña con una selección de guarniciones esenciales. Disfruta de estos 10 alimentos japoneses que debes probar.
Los korokke son croquetas japonesas hechas con puré de patatas o carne picada, cubiertas con pan rallado y fritas hasta que estén crujientes. A menudo contienen un relleno sabroso como carne picada, verduras o mariscos.
Tamagoyaki es un tipo de tortilla japonesa que se elabora enrollando varias capas de huevos batidos sazonados. Tiene un sabor ligeramente dulce y, a menudo, se sirve en trozos pequeños, lo que lo convierte en un complemento popular para las comidas festivas.
Sunomono es un tipo de ensalada avinagrada que normalmente se elabora con pepinos en rodajas finas, algas marinas y, a veces, mariscos. Proporciona un contraste refrescante y picante con los platos más ricos que a menudo se sirven durante la Navidad.
La ensalada de daikon presenta rábano daikon en rodajas finas, que es crujiente y refrescante. A menudo se adereza con una vinagreta a base de soja y puede incluir otras verduras, proporcionando una guarnición ligera y crujiente.
Namasu, un placer en escabeche, involucra daikon y zanahoria en juliana. El nombre "namasu" significa los tonos rojo y blanco tradicionales de sus ingredientes, aportando un elemento colorido y picante a la mesa navideña.
Tsukemono, encurtidos japoneses, se manifiestan en varias formas, abarcando verduras en escabeche como pepinos, rábanos y ciruelas. Actuando como limpiadores del paladar, proporcionan un componente crujiente y ligeramente agrio a la comida.
La tempura de verduras es un plato muy solicitado que presenta una mezcla de verduras, que incluye calabacín, judías verdes, zanahorias, brócoli y coliflor. Rebozado en una masa ligera y frito a la perfección, a menudo se acompaña de una salsa para mojar, añadiendo un delicioso crujido a las fiestas navideñas.
La ensalada de patata, una guarnición reconfortante, incorpora patatas hervidas, huevos duros picados, cebolla, apio y relish de pepinillos. Mezclada con un aderezo cremoso a base de mayonesa, sirve como una adición refrescante y abundante a las comidas navideñas.
La sopa de miso, una comida japonesa clásica en Navidad, combina pasta de miso, tofu, algas marinas, hierbas y caldo dashi. Reconocida por sus beneficios para la salud y su sabroso sabor umami, sirve como una guarnición versátil que complementa la riqueza de otros platos japoneses, lo que la convierte en una opción favorecida durante las celebraciones navideñas.
Ganmodoki, o bolas de tofu japonesas, es un plato popular de tofu frito hecho con tofu, verduras y condimentos. Ofrece una textura única, crujiente por fuera y tierna por dentro, y sirve como una opción vegetariana versátil en la cocina japonesa. Comúnmente utilizado como guarnición o en ollas calientes, es conocido por su sabroso sabor y su contenido de tofu rico en proteínas.
Los dulces japoneses son menos azucarados que sus homólogos estadounidenses. No los descartes pensando que tu gusto por lo dulce no quedará satisfecho. Estos postres a menudo presentan abundante fruta y pasta de matcha o frijoles rojos ligeramente dulce, lo que garantiza que un poco rinda mucho.
La tarta de Navidad es un postre popular en Japón, a menudo un bizcocho en capas con crema batida y adornado con fresas. Simboliza el espíritu festivo y se disfruta ampliamente durante la temporada navideña.
El Tronco de Navidad, conocido como Tronco de Navidad o "Bûche de Noël", es un bizcocho enrollado relleno de crema y, a menudo, decorado para que se parezca a un tronco. Este postre de inspiración francesa se ha convertido en un favorito navideño en Japón.
Kuri Kinton es un dulce tradicional de comida japonesa navideña hecho de castañas dulces. Las castañas se hacen puré y se endulzan, creando una pasta suave y dulce. Este postre se disfruta a menudo durante la temporada de invierno, incluida la Navidad.
