Espátula mediana para wok con mango largo Yamada Iron (Chuan)

Espátula de hierro Yamada: Elaborada con cuidado

Yamada Kogyosho Y.K., una fábrica artesanal familiar con sede en Yokohama, Japón, ha estado en el negocio por más de tres generaciones. Son el único fabricante de woks martillados en Japón, y sus hábiles artesanos han producido la espátula de hierro Yamada, una herramienta multiusos para freír en wok a diferencia de las espátulas estándar. La espátula de hierro Yamada presenta un mango de hierro en barra largo y duradero, lo que la hace adecuada para uso profesional. Viene en dos tamaños, 110 mm y 120 mm, que se pueden usar con woks de hierro de un solo mango de 27-30 cm y 33 cm o más respectivamente. En el momento de la entrega, la espátula de hierro Yamada está recubierta con un barniz protector para evitar la oxidación durante el transporte y el almacenamiento. El barniz debe quemarse a fuego alto para exponer el metal desnudo debajo, y la cabeza de la espátula debe sazonarse completamente antes del primer uso. Yamada Kogyosho Y.K. es la opción ideal para aquellos que desean una espátula de hierro elaborada con el máximo cuidado y precisión. Con sus capacidades multitarea y su diseño de grado profesional, la espátula de hierro Yamada es imprescindible para freír en wok.