Colador de wok perforado de hierro forjado Yamada de 24 cm

El colador para wok de fondo redondo Yamada Kogyosho, Y.K. es una excelente herramienta de cocina para tener en su colección. Con su diseño de fondo redondo, es perfecto para sacar ingredientes fritos o hervidos de un wok y drenar el exceso de aceite. Este colador está hecho en la principal fábrica artesanal de woks martillados de Japón, Yamada Kogyosho, Y.K. Fundada en 1957 en Yokohama, Kanagawa, Yamada es una empresa familiar gestionada durante tres generaciones. Para un uso más fácil, es mejor elegir un tamaño de colador más pequeño que el wok que utilice. Cuando reciba el colador por primera vez, estará cubierto con un barniz protector para evitar la oxidación durante el transporte y el almacenamiento. Este barniz debe quemarse a fuego alto y el colador debe sazonarse antes de su uso. Para obtener más información sobre cómo sazonar el colador, consulte nuestra entrada de blog: ¡Tenga un wok japonés completo en su cocina! El colador para wok de fondo redondo Yamada Kogyosho, Y.K. es una herramienta de cocina invaluable para cualquier cocinero. Este colador de alta calidad es perfecto para sacar y escurrir ingredientes de un wok, y seguro que durará generaciones.