Yamacoh Ohitsu Sawara Recipiente de arroz de madera Edobitsu Japón 36Cm
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Yamacoh Ohitsu Sawara Recipiente de arroz de madera Edobitsu Japón 36Cm
Información del producto
Contenedor Ohitsu: Herramienta de cocina tradicional japonesa
El Ohitsu es un contenedor de madera tradicional con una tapa deslizante, que se utiliza principalmente para mantener el arroz al vapor fuera de las ollas arroceras en buenas condiciones. Este contenedor está hecho de la madera de la región de Kiso, llamada "Sawara", que se ha utilizado para fabricar herramientas de cocina tradicionales japonesas como "Hangiri (Handai)" y "Ohitsu" desde la antigüedad. Además, la madera de Sawara contiene más resina que otros tipos de árboles, lo que la hace resistente al agua y duradera con efectos antibacterianos naturales. El contenedor está bellamente elaborado con un patrón Masame (de grano recto) y ornamentación de cobre, lo que le da una apariencia sofisticada.
Características
- Absorbe la humedad no deseada del arroz para mantenerlo no pegajoso y suave.
- Hecho de madera de Sawara de cultivo natural con mayor resistencia al agua y durabilidad.
- Hermoso patrón Masame (de grano recto) y ornamentación de cobre.
- Se diferencia entre “Edobitsu” y “Nosebitsu” por la forma de la tapa.
Uso yamp;Amp; Cuidado
- Si la resina exuda en la superficie, se puede limpiar con vinagre o líquido de etanol (alcohol esterilizante).
- El recipiente debe lavarse suficientemente con agua (caliente) después de su uso y secarse en lugares frescos y bien ventilados, lejos de la luz solar directa.
- Incompatible con lavavajillas.
Fondo
Yamacoh Co., Ltd., fundada en 1972 en Nakatsugawa, Gifu, Japón, es una empresa que se especializa en la fabricación de herramientas de cocina tradicionales japonesas. La empresa fue fundada en la zona que solía ser una ciudad postal entre Edo (Tokio) y Kioto durante el período Edo (1603–1868).
El Ohitsu es una herramienta tradicional japonesa que se ha utilizado durante siglos, y la madera de Sawara proporciona mayor agua
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