Cuchillo Takobiki Tojiro Fujitora Japan Sd de 270 mm con mango de acero inoxidable

El cuchillo Tojiro Takobiki es una excelente opción para equipos y suministros de restaurante. Esta hoja de un solo filo está disponible en 3 tamaños y está hecha con acero inoxidable 18-8 de alta calidad para un mango higiénico. El mango tradicional en forma de D estilo Wa tiene textura en un lado para un buen agarre y es más largo y delgado que un cuchillo Yanagiba. El cuchillo Takobiki es ideal para cortar filetes de pescado deshuesados en sashimi, especialmente en la región de Kanto (Tokio). Para facilitar su uso y limpieza, el cuchillo Tojiro Takobiki es apto para lavavajillas. La empresa que fabrica estos cuchillos, Tojiro Co Ltd, tiene una larga y rica historia en Japón. Fundada como Fujitora Farm Equipment en 1953, la empresa cambió su nombre a Fujitora Industry Co Ltd en 1964 y luego a Tojiro Co Ltd en 2015. Tanto si es un chef profesional como un cocinero casero, el cuchillo Tojiro Takobiki es una excelente opción para cortar con precisión. Con su mango de acero inoxidable y su agarre texturizado, puede disfrutar de un control y una seguridad óptimos. Además, el cuchillo es apto para lavavajillas para facilitar la limpieza.